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海参有抗癌效果?癌症患者可以吃海参吗?来听

  在我国的民间,海参被誉为是一种非常有营养价值的食物,与人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅等食物齐名。有人认为,海参不仅营养价值丰富,还有抗癌的效果,可以治疗多种肿瘤。在病房的时候,也经常有患者来问我,得了癌症可以吃海参吗?海参是不是可以抗癌,有没有抗癌的效果?作为一名医生,我要告诉大家,我从来没有听说过,也没有看见哪个权威的指南说海参可以杀灭癌细胞,可以媲美化疗药。实际上,海参并没有明确的抗癌效果。

  

  大家要明白一个道理,任何所谓的食物抗癌,都是没有太多效果的,食物或者植物中可能会含有某些抗癌物质,例如红豆杉中含有紫杉醇,但是一般含量都是特别的少,需要摄入大量的这些“抗癌物”才有可能达到抗癌的效果。有研究显示,海参里面有粘多糖、皂苷、多肽等物质,可能会有一定的抗癌效果,原理为诱导肿瘤细胞凋亡,增强免疫力。这些都来源于小型的体外试验,并没有大量的实验数据支持,也没有开展任何一个临床试验。实际上,海参里面这些所谓的抗癌物质含量都是非常少的,经过烹饪和人体的消化吸收,这些“抗癌”成分还剩下多少,任然是一个未知数。

  

  尽管海参没有显著地抗癌效果,但是海参营养价值还是很高的,癌症患者是可以吃的。海参含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富,而且海参的胆固醇和脂肪含量减低。所海参有抗癌效果?癌症患者可以吃海参吗?来听以,吃海参可以补充蛋白,有助于术后恢复愈合,这是非常好的。而且,海参中的微量元素是比较丰富的,尤其是钙、钒、钠、硒、镁的含量较高。微量元素也是身体的一部分,补充微量元素也有助于身体健康。

  

  所以,如果家里面经济条件允许,癌症患者可以适量的吃海参,是为了补充营养,但并不是说海参能够抗癌,如果单纯依靠海参抗癌,那是不靠谱的,大家千万不要相信这样的谣言。如果海参有抗癌效果?癌症患者可以吃海参吗?来听你对海鲜过敏,吃完海参之后会出现皮疹、瘙痒、水肿等不适,那就不要吃了,反而会适得其反。还有一点,海参虽然营养价值丰富,但是与鸡蛋、虾肉、鱼肉、鸡肉等富含蛋白质的食物比起来,并没有明显的优势,但是海参的价格却是非常昂贵的。如果从经济的角度来考虑,吃鸡蛋、鱼肉和虾肉是性价比更高的,如果你的经济条件比较一般,我建议你不要选择海参,选择其他富含蛋白质的食物也可以达到一样的效果。

  

  综上所述,海参的营养价值值得肯定,适当吃一些有益于营养补充。但是,现有的证据并不支持海参有抗癌作用。

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